随着中秋临近,人们开始享受着金秋收获的喜悦。在传统的民间习俗中,老百姓习惯“贴秋膘”,这是在进入秋天后对身体进行调养的进补,为人体抵抗寒冷的冬天储备能量。这种古人的民间习俗,现代人应该怎么去看待,是完全模仿,还是辨证接受?中医养生专家认为,现代人“贴秋膘”有益处,但也有坏处,这个要因人而异。那益处是什么?坏处又是什么呢?
季节更替“贴秋膘”为冬天储能量
“贴秋膘”是我国民间流传很久远的习俗,即从立秋后开始,大量为身体补充营养,目的是迅速增加体内脂肪、提升人体免疫力。在古代,由于当时社会生产力水平、物质生活条件匮乏,古人通过“贴秋膘”让人体度过寒冷的冬天。传统中医理论认为,世间万物是春生、夏长、秋收、冬藏,秋天宜收养、调理人体。这是大自然生物的生活习性,这种习性就会生成
一套与自然四季的变化相跟随、匹配的生理规律,比如熊会在秋季拼命进食让自己迅速肥胖,让身体有足够的能量对付即将到来的严寒气候和食物匮乏的冬季。因此“贴秋膘”某种程度上来说也是符合、顺应了人的生物特性的。在古代,古人们往往食物匮乏、御寒手段不足,这样就很难熬过寒冷的冬天。古人想到了“贴秋膘”这种方式,让身体能长出一身脂肪,提高免疫力,这对度过寒冷的冬天起到了重要的作用。所以民间历来就有“贴秋膘”习惯,一直沿袭到今天。
对于这个现象,很多专家表示,“贴秋膘”是值得提倡的,但前提是不仅要顺应人体春发秋藏的生理节律,更要立足现代营养学与保健医学的理论,根据个人自身体质状况,及时补充自己缺乏的营养成分。怎么贴就要讲究科学,否则反而会对身体产生负面影响。
切莫随便“贴”小心补出富贵病
之所以不能随便“贴秋膘”,是因为今天人的生存环境与生活水平已经与古代有了很大的变化,今人的体质也悄然发生了诸多变化。所以养生专家呼吁,现代人对传统健康养生文化的继承应该是批判性继承,秋季“贴秋膘”这种传统的调理养生就要辨证地看待,必须根据今天的具体情况进行,否则容易造成脂肪摄入过多、营养过剩以及其他一些问题,导致肥胖、糖尿病、心脑血管等富贵病的发生或加重。古人由于各种原因,往往生活条件差,营养不良就成了古人的常见疾病,所以古人基本都适合“贴秋膘”。然而对于绝大多数今天的人来说,健康问题已经不是营养不足、劳作过度,而是营养过剩、脂肪超标、运动不足等健康问题。本来已经肥胖了,已经患上糖尿病了,血脂也升高了,却还一味地盲目“仿古大进补”,这样反而让自己的身体更糟糕。
到底怎么补,简单地说就是缺什么、才补什么。做到平衡膳食、加强运动,让摄入与消耗的热量平衡。专家建议,入秋之后可以先到医院进行一次全面的健康体检,看自己身体缺乏什么营养要素,然后再有的放矢地进行科学、有序、适量的个性化补充。
脾胃虚弱者“贴秋膘”要慎重
“贴秋膘”除了因人而异外,还要注意慢慢地补,不要想一步到位。很多人都有过这样的感受,夏季天气炎热,人体胃口不好,往往过完夏天人都会变瘦。进入秋季后,随着“贴秋膘”盛行,很多就加入了进补的行列。据养生专家介绍,夏天气温高,人们夏季频饮冷饮,常食冻品,多有脾胃功能减弱的现象。如果秋凉后马上吃大量炖品,或其他一些难以消化的补品,容易造成胃肠功能紊乱,甚至损害其正常消化功能,引起一些胃肠不适的疾病。就像运动一样,只有先热身一下,才能进行剧烈的运动。因此,秋凉后不宜立即进补,应先给脾胃一个调整适应时期,可先补食一些富有营养,又易消化的食物,以调理脾胃功能,以免伤脾害胃。所以脾胃虚弱者,在“贴秋膘”时一定要慎重。一步一步慢慢进补,这样效果才好,才不至于损伤脾胃。
华西都市报记者徐金龙 (本文来源:四川在线-华西都市报)
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