近日，杭州娃哈哈集团有限公司（下称娃哈哈）正在规划推出主打减肥功效的“奶昔”，这是娃哈哈重回大健康领域的第二款产品，也被认为是公司押注保健品，转战大健康产业的体现。

　　据了解，对于此款奶昔产品，是娃哈哈重回保健业，继研发出“天眼晶睛”发酵乳产品后，又准备推出的另一款保健食品。

　　再战保健业

　　在业内人士看来，重返大健康领域或是娃哈哈拯救业绩颓势的尝试，但现如今的保健品市场与当初粗放式的保健品市场已不可同日而语，娃哈哈的此番尝试能否成功还有待市场检验。

　　今年7月以来，娃哈哈规划推出“减肥奶昔”饮品的消息不胫而走。有消息称，娃哈哈正在规划推出的纤细佳人藜麦奶昔是一款减肥产品，该产品的特点为减脂，同时通过补充人体所需的营养成分，补充人体的气血。

　　值得注意的是，不足3个月时间，娃哈哈再次在大健康领域发力。4月29日，娃哈哈联手中南卡通旗下动画人物“天眼”,推出具有缓解视力疲劳功能的发酵乳饮料“天眼晶睛发酵乳”。

　　资料显示，该款产品具有保健食品标识，主打预防光线损害、缓解视疲劳、预防近视以及降低冠心病或中风发病率这四大功能。

　　业内人士认为，娃哈哈这一系列举措，在一定程度上可以表明公司想要重返大健康的决心。

　　事实上，娃哈哈董事长宗庆后在2017年底就曾表示要回归娃哈哈起家产品，发展科技含量高、附加值高的健康型产品。

　　公开资料显示，在1988年创业初期，娃哈哈的主打产品便是健康食品——娃哈哈儿童营养口服液，用于解决儿童不愿吃饭问题。

　　该产品是娃哈哈的第一个产品，在上市当年实现488万元的销售收入，成为创业人挖到的“第一桶金”。

　　今年6月，娃哈哈对外宣布开始进军大健康产业，并在一年内建立1000家娃哈哈功能食品馆、200家娃哈哈创客中心。

　　目前，娃哈哈首家功能食品馆已经落户南京，娃哈哈预计今年将在全国200多个城市开馆。

　　同时，宗庆后还表示，娃哈哈集团将加速创新，利用中医食疗开发健康食品，以满足消费者饮食需求向保健、养生方向的转变。

　　按此前娃哈哈与云南省政府签订的战略框架协议，此次涉足大健康产业规划已将云南纳入计划。

　　信息显示，娃哈哈准备推出的产品名为“纤细佳人藜麦奶昔”，规格为200ml/瓶。根据文案描述，“娃哈哈纤细佳人藜麦奶昔由娃哈哈国家级技术研发中心，众多博士后近10年的研发，产品的特点不仅仅减脂，同时还通过补充人体所需要的必须的营养。”

　　布局有待观察

　　对于进军大健康产业的原因，娃哈哈相关负责人此前在接受媒体采访时表示，娃哈哈从保健品起步，至今在食品饮料行业已发展了30多年，在产品、技术、市场等方面均有一定的积累和发展。

　　娃哈哈发展大健康产业，可以将具有保健功能的、老百姓消费得起的产品带给广大消费者。

　　为何布局保健业，云南财经大学特聘教授李国林认为，娃哈哈重返大健康产业的背后与其近年来业绩持续萎靡有关。

　　据中国工商联《2016中国民营企业500强发布报告》显示，娃哈哈以494亿元的收入排名第70位，相比上一年的720亿元大幅下降了226亿元。

　　在《2017中国民营企业500强》榜单中，娃哈哈2016年营收持续下跌，为455.92亿元。

　　谈到娃哈哈发展，曾在娃哈哈早期工作过的李国林深有感触，娃哈哈能发展成为全国水产品业的顶尖级企业，这与创业人重视人才、注重管理等密不可分。

　　业内人士也认为，近年来，娃哈哈业绩下滑，与其研发推出的产品过时、品牌老化以及多元化的失败有关。

　　娃哈哈似乎也意识到这个问题，近年来娃哈哈多次推出新品探索多元化发展路径以期挽救业绩。2016年2月，娃哈哈发布了“激活π”等五大健康饮品。

　　随后，娃哈哈又先后推出“问候阳光”系列之奶酪酸奶、“问候阳光”复合果汁饮品、苏打水以及U-YO冰淇淋风味酸奶等产品。

　　资料显示，娃哈哈总共拥有乳饮料、瓶装水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料和功能性饮料共计上百种产品，但从目前来看娃哈哈更多依赖的仍然是老牌产品。

　　本报记者走访昆明多家超市发现，目前娃哈哈在超市的销售以营养快线和八宝粥等产品为主，苏打水、茶饮料等新品难见踪迹。

　　盘龙区一家中型超市的工作人员介绍，超市此前也进过娃哈哈苏打水、乳酸菌等饮品销售，但由于销量不好，便不再进货。

　　不难看出，在频推新品、收效甚微的情况下，娃哈哈不得不跨界其他领域寻求突破。

　　据不完全统计，娃哈哈曾涉足奶粉、酒业以及零售等领域，但上述举措在市场上并未激起太大的浪花，没有为娃哈哈的业绩带来多大提振作用。

　　在业内专家看来，重返保健业，融入大健康或是娃哈哈拯救业绩颓势的尝试，不过，现如今的保健品市场与当初粗放式的保健品市场已不可同日而语，娃哈哈的此番尝试能否成功还有待观察。（记者 张珂）