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广南县:力争餐饮服务“明厨亮灶”率100%
发布时间:2018年09月04日 10:31:07  来源: 云南网-云南经济日报
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  广南县以鼓励餐饮服务单位积极打造“透明厨房,阳光操作”和“分级管理”为目标,以学校食堂餐饮服务单位为重点,以“重点突破、逐步推进、全面覆盖”为原则,督促餐饮服务单位切实做到守法经营、诚信经营,引导市民参与监督,形成社会共治格局,保障广大人民群众饮食安全。

  通过积极打造,力争2018年底,新增“明厨亮灶”餐饮服务单位超600家,重大活动接待单位、集体配餐单位、大型餐馆(500人以上)“明厨亮灶”建设和“量化分级管理”实现100%覆盖,持证单位食堂和中型以上餐馆“明厨亮灶”建设和“量化分级管理”实现80%覆盖。到2019年底,实现执证餐饮服务单位“明厨亮灶”建设和“量化分级管理”100%全覆盖。(张云祥)

责任编辑:张潇予
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