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昆明发布预警提示食用野菜野花有风险
发布时间:2025年02月20日 10:57:44  来源: 昆明日报

  原标题:昆明发布预警提示食用野菜野花有风险

  近日,昆明市政府食品安全委员会办公室发布食用野菜野花风险预警提示。

  不要盲目迷信某些野菜野花的“养生”“药用”“治疗”功效。有些野菜野花具有一定的药用价值或本身就是中药材,食用后会有类似药物的作用,不宜多吃或单一类型大量食用。如大白花其植株和花蕊含有一定的生物碱,一次食用多量或少量多次食用后易引起中毒;车前草食用过量可能引起抽搐;蒲公英、鱼腥草食用过量可能引起胃寒者胃痛;马齿菜食用过量可能引起低血糖症状。

  很多野菜野花具有毒性,并且容易混在可食用的野菜野花中。不随意采食、出售、购买不熟悉或难以识别、来源不明、异味重、已霉烂及生长在喷洒农药、施以化肥的庄稼地里的野菜野花。餐饮经营单位要严把采购关,严禁采购有毒有害或来源不明的野菜野花;严把加工关,采用科学的加工及烹调工艺,确保可食用野菜野花烧熟煮透。严格禁止学校食堂、单位食堂、农村客堂及婚丧宴请、大型会议等群体聚餐加工食用野菜野花,防止引发群体性食物中毒事件。食用野菜野花后如出现皮肤瘙痒、过敏、胸闷、呕吐、腹胀腹泻等不适,或口吐白沫、呼吸困难等中毒症状,应立即到医院就诊。(记者 董宇虹)

责任编辑:阎素素
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