睡不好？喝点苹果鱼汤

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睡不好？喝点苹果鱼汤

http://www.yunnan.cn　发布时间 2008-06-11 14:51:53 星期三来源： 39健康网社区大中小

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补气美容：苹果炖鱼。

原料：苹果2个,草鱼100克,瘦肉150克,红枣10克,生姜10克,盐8克,味精2克,胡椒粉少许,绍酒2克

制作方法：

1.苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。

2.烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。

3.待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。

要点：炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。

功效：补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。

责任编辑：琦琦

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