原标题:中药先煎讲究多
中药汤剂是中医的主要治疗手段,中药汤剂的煎煮方法是医院药学咨询中最常见的内容之一。一般中药汤剂的药袋上都印有煎药方法,但由于篇幅限制往往比较简单,先煎药的使用就是医生或药师常被问到的问题。
《中华人民共和国药典》(2020年版)(以下简称《中国药典》)记载,需要先煎的药物共有23种,一共涉及五种类型,包括“先煎”“宜先煎”“布包先煎”“先煎、久煎”“宜先煎3小时以上”。《中国药典》中其他任何特殊煎法都没有这么多种类型,可见先煎药的使用很复杂。
先煎 先煎药包括磁石、紫石英、瓦楞子、牡蛎、石决明、龟甲、鳖甲、珍珠母、代赭石、滑石、生石膏、赤石脂、钟乳石、禹余粮、鹿角霜、蛤壳等。这里主要包括矿物类和动物类中药,但没有记载植物药。这些药可以称为普通先煎药,《中国药典》没有对其先煎时间作出规定,一般认为先煎20~30分钟比较合适。
值得一提的是,对于一些传统上认为需要先煎的植物类中药,如麻黄、酸枣仁、葛根、石斛等在《中国药典》中却没有规定先煎,主要是因为其先煎是否可以提高疗效,还有待于进一步研究。所以,这些植物类药物是否先煎,临床上按医生的处方脚注执行。
宜先煎 宜先煎药为自然铜。加了一个“宜”字,可以理解为不作硬性规定,只是建议先煎。这可能因为自然铜多入丸散,入煎剂机会不多;同时,煅自然铜的质地酥松,相对其他矿物好煎一些。自然铜的先煎时间可参照普通先煎药处理。
布包先煎 布包先煎药包括青礞石、金礞石。这两种药是包煎加先煎,主要和它们的质地较轻、容易漂浮于汤剂表面有关。煎药时间也可参照普通先煎药处理。
先煎、久煎 先煎、久煎药包括附子、制川乌、制草乌。这三种乌头类中药经过久煎后,可以明显降低毒性。《中国药典》虽明确规定久煎,但没有规定具体时间,综合相关文献资料,乌头类中药要先煎1~1.5小时以上才能达到减毒的效果。
宜先煎3小时以上 《中国药典》里唯一规定先煎时间的药物,而且煎煮3小时以上,就是水牛角。水牛角饮片为镑片或者粗粉,一个“宜”字表示非硬性规定,毕竟先煎3小时以上,患者操作起来确实存在一定的困难。
综上,中药师要掌握不同中药先煎的特点,才能在患者使用先煎药时给予有针对性的用药指导。(臧滨)