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全国安全用药月 | 用正确方法吃中药 才能做到安全又有效
发布时间:2022年11月18日 09:10:00  来源: 央广网

  原标题:全国安全用药月 | 用正确方法吃中药 才能做到安全又有效

  “马钱子、决明子、苍耳子,还有莲子、黄药子、苦豆子……”李时珍一定没想到,四百多年后,《本草纲目》成了流行歌曲。同样流行起来的,还有中医药文化。

  中医药是中华文明的瑰宝,在应对新冠肺炎疫情上也发挥了重要作用。随着人们对中医药疗效认可度的不断提升,中医药服务需求迅速增长。有医生表示,咨询如何正确服用中药的人越来越多。在2022年“全国安全用药月”期间,央广网梳理了大家普遍关心的6个“如何正确吃中药”的问题,并采访了中国中医科学院西苑医院药学部副主任药师金锐,为大家权威解惑。

  疑惑一:中药材入锅之前是否需要清洗?

  一般情况下,无包装的根茎类药材会附着一些灰尘,煎药时可能会带来一些问题,建议漂洗一下:用水快速冲洗;或者倒一盆水,将药材放入漏勺,漂一下即可。

  小包装类中药材灰尘相对较少,可以直接入锅煎煮。

  粉末状中药材、颗粒较小的中药材,极易在清洗过程中流失,一般不建议清洗。

  疑惑二:中药材只能用砂锅煎煮吗?

  我们都知道,中药和砂锅是“最佳CP”。因为砂锅的化学性质相较稳定,不易与药物成分发生反应,并且导热均匀、保暖性好,价格也便宜,是目前应用最广泛的煎煮中药器具。

  在砂锅到位前,可用优质不锈钢锅来替代,但忌用铁、铜、铝等金属器具。因为金属元素与中药成分易发生多种化学反应,例如与鞣质形成鞣酸铁、与黄酮生成难溶性络合物、与有机酸生成盐类等,这些都会影响中药疗效,有的甚至会产生毒副作用。

  疑惑三:为了养生,能自行长期服用中药吗?

  很多中药材都有一些养生保健的功效,常常引得人们“跃跃欲试”。但中药治疗遵循辨证论治原则,这需要医生的专业知识来确定。所以,任何自行长期服用中药的做法都是不推荐的。当然,对于药食同源中药,由于本身就具有一定的食材属性,所以可以适当选用,但也不应长期服用。

  如果有改善健康状况的意愿,建议请专业医生把关、辨证,遵医嘱服药。

  疑惑四:中药太苦,能配着糖一起吃吗?

  一般来看,在中药汤剂中自行添加一点糖,可以起到矫味的作用。如果大量添加,则会在一定程度上影响方剂的治疗效果。例如,上火口疮的患者需要苦味药清热泻火,这个时候如果加入太多的糖,就会影响苦味清热作用。如果患者对汤剂味道特别在意,可以请医生推荐有类似功效的中成药来服用。

  中药皆有“酸、苦、甘、辛、咸”等药性差异。中医理论中,甘(甜)味食物如糖、冰糖、砂糖等,都具有相应的功效,例如《中华本草》记载,白砂糖具有“和中缓急,生津润燥”的作用,可用于“口干燥渴、肺燥咳嗽”。所以,在治疗干咳的中药汤剂中加一点糖是可以的。

  疑惑五:中药汤剂在饭前吃还是饭后吃?

  一般情况下,补益类中药宜饭前服用,以利于成分的充分吸收和药性的发挥,从而达到良好的滋补效果。其它类中药建议饭后30-60分钟后服用,以减轻药物对胃肠道的刺激,防止出现肠胃不适的副作用。

  疑惑六:同一种病,别人用药效果好,借鉴一下可以吗?

  因同患某一疾病而盲目借鉴他人用药,可能适得其反。

  虽然被诊断为某一种疾病,但在中医理论体系中,仍需辨证后再依据证型用药。以高血压为例,不同的高血压患者的证型并不相同,比如,一位爱生气、伴有头痛的高血压患者,肝阳上亢的概率高,建议用牛黄降压丸;而另一位不爱生气、乏力腿软的高血压患者,肾气虚的概率高,这就不适合用牛黄降压丸。虽然都是高血压,但服用牛黄降压丸却可能适得其反。(记者 雷妍 果君)

责任编辑:张潇予
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