原标题:吃杀猪饭时这种病毒一定要警惕
寒冬腊月,大肥猪出栏,一年一度云南人最期待的杀猪饭时节就要到了。这意味着,这个冬天,云南诸多美味即将开始。然而,最受云南人喜爱的红肉、剁生、生皮等生猪肉,也是戊肝病毒的最爱,在食用这些美食时,一定要提前防护。
食用未熟猪肉当心感染戊肝
云南的杀猪菜,红肉、剁生、生皮是重头戏。然而,这些美食虽然好吃,却有着共同的特点:生食,存在着一定的食用安全隐患。研究表明,与人类密切相关的家畜猪的戊肝病毒感染率高,在猪肉、猪血,尤其是猪肝中可能含有大量戊肝病毒。英国食品标准局也曾表示,猪肉未经充分烹饪,人食用后感染戊肝的风险较高。
冬春季高发 致死率高于甲肝和乙肝
戊型肝炎,即“戊型病毒性肝炎”,是因感染一种肠道RNA病毒——戊型肝炎病毒而导致的急性传染病,引起人体自限性肝炎,属于我国法定乙类传染病,在冬春季高发。
国家卫健委发布的法定传染病疫情报告数据显示,自2012年以来,我国戊肝报告发病连续8年超过甲型肝炎,居急性病毒性肝炎之首。和甲肝相比,戊肝的病死率要高10倍以上,特别是老年人、孕妇以及慢性肝炎人群。如果在孕晚期(孕期最后3个月)感染戊肝病毒,孕妇的病死率可能达到10%-50%,远高于甲肝和乙肝。
接种疫苗是最有效最经济的预防措施
戊型肝炎会给患者带来沉重的医疗经济负担,预防戊肝,除了卫生饮食、健康生活以外,还可以通过接种疫苗等来预防感染,这也是当前更有效更经济的预防措施。需要注意的是,群众接种第1针戊肝疫苗后,间隔1及6个月注射第2及第3针疫苗。
目前戊肝疫苗在国内各大医院均可预约接种,昆明的朋友可在云大医院、昆明市第三人民医院预约接种,详情可拨打0871—8199886预约咨询。州市也有以下接种点:昭阳区凤凰社区卫生服务中心、红河弥勒市弥阳卫生院、保山隆阳区朱紫街预防接种门诊、楚雄经开医院、玉龙县妇幼保健院等可接种。
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